Solo FS 17
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
Olio di qualità monovarietale, ottenuto dalla selezione di cultivar FS 17. Questa varietà sperimentale, a diffusione limitata a livello nazionale, si adatta con facilità a tutti i climi e terreni, raggiungendo inimitabili caratteristiche aromatiche.
SISTEMA DI RACCOLTA:
Meccanico / brucatura a mano
METODO DI ESTRAZIONE:
Estrazione a freddo mediante ciclo continuo.
CARATTERISTICHE:
All’olfatto è fruttato con un forte richiamo di banana acerba, foglie di pomodoro e cardo. Al gusto è astringente, con riconosciute note di banana acerba e marcati sentori erbacei, con un finale piacevolmente piccante e amaro. Alla vista è verde intenso.
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