Pasión
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Fruttato verde di oliva di media intensità. All’olfatto spiccano sensazioni erbacee fresche e di mandorla dolce. Al gusto si presenta fine con note decise di amaro e piccante equilibrate fra loro. Il colore è giallo limpido con evidenti riflessi verdi.
SISTEMA DE COLECCIÓN:
Mecánico / brucatura a mano
MÉTODO DE EXTRACCIÓN:
Extracción en frío por ciclo continuo.
CARACTERÍSTICAS:
Se recomienda utilizarlo crudo y en preparaciones gastronómicas para las que se requiera un aceite que acompañe sin abrumar.. Combina bien con sabores y platos delicados., empezando por primeros platos con mariscos, quesos frescos y de mediana curación, platos a base de pescado de lago o de mar. Excelente condimento para verduras crudas y cocidas..
