Descrizione
L’Olio Extravergine di oliva “Tenuta Ferruccio” di Brioleum, certificato Garda DOP Trentino, ottenuto da olive raccolte a mano in anticipo di maturazione nella propria tenuta sul Monte Brione, Riva del Garda, è un esclusivo monocultivar Casaliva. Viene estratto a freddo a poche ore della raccolta, e filtrato nel proprio frantoio, offre un sapore equilibrato e fruttato con note di mandorla e erbe aromatiche. Ideale per esaltare pesce e verdure senza sovrastarne il gusto.
Notas de sabor
Fruttato medio, con sentori di mandorla verde, mandorla dolce, erbe aromatiche, carciofo, rucola, herbario.
Consigli d’uso
Para condimentar platos crudos, fríos y calientes, de estructura media.. Per cotture brevi ad alta temperatura.
