L’Olio Extravergine di oliva “Tenuta Scannone” di Brioleum, certificato Garda DOP Trentino, ottenuto da olive raccolte a mano in anticipo di maturazione nella propria tenuta sul Monte Brione, Riva del Garda è un blend di varietà Frantoio, Kasaliva, Leccino und Pendel. Prodotto estratto a freddo, a poche ore dalla raccolta, offre un fruttato medio con sentori di mandorla verde, carciofo, erbe aromatiche e foglia di olivo. Perfetto per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media e per cotture brevi ad alta temperatura.
Geschmacksnoten
Mittelfruchtig. Sentori di mandorla verde, carciofo, Kräuter, foglia di olivo, rucola
Nutzungstipps
Zum Würzen von kalten und warmen Gerichten mit mittlerer Struktur. Zum kurzen Garen bei hohen Temperaturen.
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