Un vino prezioso di antica tradizione veronese. Le uve raccolte a mano sulle colline della Valpolicella restano in appassimento sui graticci per circa 3 mes
SEI:
Corvina 70%, Rondinella 30%.
VINIFIZIERUNG UND VERFEINUNG:
In fermentini, con successiva maturazione in tradizionali botti di rovere.
PARFÜM:
Fruttato con sentori di ciliegia, amarena, frutti di bosco, cioccolato.
SCHMECKEN:
Un vino pieno e generoso, che si apre con una ricchezza di frutta rossa matura, amarena e frutti di bosco, accompagnata da note profonde di cioccolato.
ALKOHOLISCHER INHALT:
14,5%
KOMBINATIONEN:
Perfetto con piatti importanti e strutturati: carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura, piatti della tradizione veneta.
SERVIERTEMPERATUR:
18°C
