Nottefonda eĢ un vino che nasce nelle valli ad est di Verona. Frutto di uve tipiche del territorio, la cui raccolta si svolge interamente a mano dopo un periodo di appassimento di qualche settimana.
I grappoli sono pressati delicatamente dopodicheĢ il mosto viene avviato a una fermentazione a temperatura controllata. Segue poi affinamento in botti di legno.
Cabernet Sauivignon Garda DOC
14,00€ Iva inclusa
733 Lessini Durello DOC
10,00€ Iva inclusa
Nottefonda Rosso Veronese IGT
16,00€ Iva inclusa
UVE:
Ć un blend di pregiati vitigni coltivati sulle colline veronesi (Corvina, Pinot Nero, Merlot).
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTI:
Sovra maturazione delle uve in pianta per 10-15 giorni, con un leggero appassimento sui graticci. Segue la vinificazione in acciaio e un leggero passaggio in legno i cui tempi e modi sono stabiliti di volta in volta dallāenologo.
PROFUMO:
Si avvertono al naso golosi aromi fruttati di marasca, frutti di bosco, accompagnate da chiare percezioni di pepe nero, liquirizia, cacao e tabacco.
SAPORE:
Morbido e caldo al palato, avvolge la bocca con la sua consistenza simile al velluto. Corposo e ben equilibrato con una piacevole nota di confettura di mirtillo e ribes nero.
GRADAZIONE ALCOLICA:
13,5%
ABBINAMENTI:
Da abbinare a primi piatti al tartufo o al raguĢ di carne, perfetto insieme a carni rosse alla griglia e formaggi di medio-lunga stagionatura.
FORMATI:
750 ml – 1500 ml
| Peso | 1 kg |
|---|
| Quantity | Price | Discount |
|---|---|---|
| 6-11 | 15,20€ | 5% |
| 12-23 | 14,40€ | 10% |
| 24-50 | 13,60€ | 15% |
| 51+ | 16,00€ | 0,00€ |
Descrizione
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