Ottenuto da uve raccolte a mano ed invecchiato in botti di rovere per almeno 12 meses, questo Valpolicella Superiore presenta un colore rosso rubino ed intensi aromi di frutti di bosco e ciliegie, un giusto equilibrio, una buona struttura ed eleganti tannini.
SER:
Corvina 70%, Molinara e Rondinella 30%.
VINIFICACIÓN Y Afinación:
In botti di rovere per almeno 12 meses.
PERFUME:
Intensi aromi di frutti di bosco e ciliegie.
GUSTO:
Equilibrato, con una buona struttura ed eleganti tannini.
CONTENIDO ALCOHÓLICO:
12,5%
COMBINACIONES:
Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggio.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
14-16°C
