La base ĆØ Garganega, simbolo di eleganza, freschezza e mineralitĆ , questo Soave nasce da uve provenienti dai vigneti nella pregiata UnitĆ Geografica Aggiuntiva (U.G.A.) Castelcerino.
Ci troviamo a unāaltitudine di 280 metri, con esposizioni a nord-est e nord-ovest. Qui un microclima unico, combinato con il terreno vulcanico, conferisce al vino una forte personalitĆ . La Garganega, varietĆ autoctona di Soave, viene vendemmiata a mano a inizio ottobre per garantire il perfetto equilibrio tra maturitĆ e freschezza.
UVE:
Garganega.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTI:
La maturazione avviene in acciaio giusto il tempo per esaltare i sapori e gli aromi che lo caratterizzano e che lo consacrano ad essere un grande vino bianco italiano.
PROFUMO:
Riconoscibile per le sue note fumƩ e sulfuree, accompagnate da sentori di pietra focaia, agrumi e fiori di campo.
SAPORE:
In bocca colpisce per la sua cremositĆ e la grande freschezza con un tocco di mandorla fresca. Il finale ĆØ asciutto, lungo e persistente.
GRADAZIONE ALCOLICA:
13%
ABBINAMENTI:
Compagno ideale per una vasta gamma di piatti a base di pesce. Ottimo anche con carni bianche saporite, risotti e formaggi di media stagionatura.
FORMATI:
750 ml
