Sulla zona collinare che sovrasta Verona, dove rocche medievali si ergono tra rigogliosi vigneti, da uve Corvina, Rondinella e Molinara nasce il vino Valpolicella. Un rosso secco di grande corpo.
UVE:
Corvina 70%, Molinara e Rondinella 30%.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTI:
In acciaio.
PROFUMO:
Intenso e fruttato, con note di ciliegia, amarena e leggere sfumature speziate.
SAPORE:
Secco, di grande corpo.
GRADAZIONE ALCOLICA:
12%
ABBINAMENTI:
Ottimo abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
14-16Ā°C
