Vino classico, armonico e intenso, nasce da uve Garganega provenienti dall’area del Soave Classico, zona collinare in grado di esprimersi con vini di straordinaria finezza. Vinificazione in acciaio, questo Soave si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino brillante. I profumi sono delicati e piacevoli. Ricordano i fiori di campo, la camomilla, il sambuco e l’iris. In bocca, invece, è riccamente minerale, con un retrogusto di mandorla, tipico della Garganega Classica.
UVE:
Garganega.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTI:
Spremitura soffice, decantazione statica del mosto. Poi vinificazione e affinamento in acciaio per circa 6 mesi.
PROFUMO:
Floreale fine ed elegante, con sentori di camomilla, sambuco e iris, arricchito da delicate note fruttate di mela e frutta bianca.
SAPORE:
Armonico, sapido, di estrema eleganza e piacevolezza, coniuga la freschezza iniziale con un finale di mandorla amara tipica del vitigno.
GRADAZIONE ALCOLICA:
12,5%
ABBINAMENTI:
Facile da abbinare, sa accompagnare con soddisfazione un pranzo, dall’aperitivo ai secondi a base di carni bianche o pesce.
FORMATI:
375 ml – 750 ml – 1500 ml
